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Grillweine

Grillzeit ist Bierzeit. Das können wir elegant widerlegen. Ein frisch-fruchtiger Auftakt, ein solid-vollmundiges Intermezzo und ein prickelnd-­süsses Finale – das kann nur Wein! Ein paar Tipps zu optimalem «Foodpairing». Wie immer gilt: Die Menüwahl gibt die Stossrichtung vor. Die Zubereitung (garen, grillieren, braten, marinieren) und die Saucen sind jedoch entscheidend.

  • Wurst kombiniert sich gut mit einem kräftigen Weisswein wie zum Beispiel Müller-Thurgau, Sauvignon blanc oder einem nicht zu süssen Rosé.
  • Knoblauch (z.B. bei marinierten Steaks) geht Hand in Hand mit Rotwein. Bei hohen Temperaturen auf einen leichteren Pinot Noir, einen Merlot oder ­Tempranillo setzen.
  • Scharfe Marinaden oder Dips vertragen leichte Weissweine mit ­etwas Restsüsse. Riesling und Pinot Gris sind eine gute Wahl.
  • Spare Rips gehören zu jedem BBQ. Und damit auch ein kräftiger argentinischer Malbec oder ein fruchtiger ­Shiraz aus Australien.
  • Lamm verlangt viel Aromatik. Süditalienische Weine oder ein Grenache-Syrah-Mourvèdre-Blend passen gut.

Das Angebot ist gültig bis am 31. Juli 2018, nur solange Vorrat.


20%
Trottenhalde Neunforn
Weisswein
2014 / 75cl / Schweiz - Thurgau
CHF 15.50
Sauvignon Blanc
Sonderangebot
statt CHF 19.50
Opulente Fruchtnoten, die einen Hauch Exotik verleihen und sich durchziehen bis zum Abgang sind das prägende Element dieses ...
20%
Trottenhalde Neunforn
Weisswein
2015 / 75cl / Schweiz - Thurgau
CHF 15.50
Sauvignon Blanc
Sonderangebot
Wein-Rarität
statt CHF 19.50
Opulente Fruchtnoten, die einen Hauch Exotik verleihen und sich durchziehen bis zum Abgang sind das prägende Element dieses ...
20%
Hahn Estates
Rotwein
2015 / 75cl / USA - Central Coa...
CHF 15.90
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Sonderangebot
statt CHF 19.90
Die violette bis schon fast bläuliche Farbe weist bereits auf die ausgeprägten Aromen von reifen Brombeeren hin. Verschiedene G...
21%
Provinco Italia
Rotwein
2014 / 75cl / Italien - Toscana
CHF 13.90
Cabernet Sauvignon
Merlot
Sangiovese
Sonderangebot
Weinempfehlung
Luca Maroni
statt CHF 17.80
Herrliche Cassis- und Kirscharomen in der Nase, verbunden mit feinen Fenchel- und kräutrigen Noten. Sehr präsent am Gaumen u...
15%
Rutishauser Weinkellerei
Rotwein
2016 / 75cl / Schweiz - Thurgau
CHF 13.80
Pinot Noir
Sonderangebot
statt CHF 16.30
Feinwürzige Aromen werden unterstützt durch einen Hauch von Waldbeeren welche dem Wein eine gewisse Extravaganz anmuten. E...
15%
Warwick
Weisswein
2016 / 75cl / Südafrika - Stell...
CHF 12.60
Chardonnay
Sonderangebot
statt CHF 14.90
Dieser Chardonnay fliesst mit einem blassen Strohgelb ins Weinglas. In die Nase strömen Aromen von frischen Pfirsichen und ...
16%
Loess
Rotwein
2015 / 75cl / Spanien - Ribera ...
CHF 13.00
Tempranillo
Sonderangebot
statt CHF 15.50
Rubinrot mit Granatreflexen fürs Auge, fruchtbetont und opulent in der Nase. Hier treffen intensive Aromen von Pflaume und ...
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Alta Vista
Rotwein
2015 / 75cl / Argentinien - Men...
CHF 16.90
Cabernet Sauvignon
Malbec
Petit Verdot
Sonderangebot
Tim Atkin
statt CHF 19.90
Dunkles, dichtes Rot. Fruchtige, florale Aromen und würzige Komponenten in der Nase. Die Weichheit des Malbec kombiniert ...
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Hahn Estates
Rotwein
2016 / 75cl / USA - Central Coa...
CHF 15.90
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Sonderangebot
statt CHF 19.90
Die violette bis schon fast bläuliche Farbe weist bereits auf die ausgeprägten Aromen von reifen Brombeeren hin. Verschiedene G...
30%
Rutishauser Weinkellerei
Rosewein
2016 / 75cl / Schweiz - Schweiz...
CHF 7.60
Pinot Noir
Sonderangebot
Weinempfehlung
statt CHF 10.90
Rutishauser Basis-Linie Erdbeer- und Himbeernoten verleihen dem Wein eine angenehme Fruchtigkeit. Am Gaumen weich und trotzdem...