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Stellenbosch

Stellenbosch

Die historische Stadt Stellenbosch ist das Bildungs- und Forschungszentrum des südafrikanischen Weinbaus und rühmt sich einer Weinbautradition, die auf die Mitte des 17. Jahrhunderts zurückgeht. Das hügelige Landschaftsbild, ausreichender Niederschlag und tiefe, gut entwässerte Böden machen Stellenbosch zu einem beliebten Anbaugebiet der Coastal Region. Die stetig wachsende Zahl von Weingütern – mittlerweile über 120 – unterstreicht den weltweiten Erfolg, den viele der qualitativ hochstehenden Rotwein Cuvées aus dem Norden feiern dürfen. Im Süden und in kühleren Lagen dominieren frische Weissweine.