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Grange, Shiraz, South Australia
in edler 1er Holzkiste
Penfolds
2010 / 75 cl / Australien - South Australia
CHF 580.00 (10 cl = CHF 77.33)
Shiraz
Cabernet Sauvignon
Wein-Rarität
Nur noch wenige verfügbar
Schwarzer Kern, Purpurrand. Unter süssen und schmeichelnden Noten vom Holzfass zeigen sich, kaum verborgen, vegetale Aromen, etwas Paprika, Oregano und Thymian. Kakaocreme, ein Hauch von Blutwurst und salziger Meeresbrise balancieren dieses aromatische Potpourri. Am Gaumen mit dichter Textur, Tannine im Fokus, erinnern an 85%ige dunkle Schokolade und Mokka. Ein Mix von Quitte und Sesampaste, dazu mariniertes Fleisch und konzentrierter Zwetschkenröster, Boysenbeere, Heidelbeere. Vollkommen, souverän, überzeugend.
Grange, Shiraz, South Australia
Penfolds
2012 / 75 cl / Australien - South Australia
CHF 650.00 (10 cl = CHF 86.67)
Shiraz
Cabernet Sauvignon
Wein-Rarität
Tiefes Purpurrot. Noten von Vanille und Malz vereinigen sich mit schwarzer Lakritze und Soja. Am Gaumen Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Feigen, Rhabarber und Quitten. Darauf folgen Anklänge von schwarzen Oliven, gehobeltem Trüffel, Vanillin und Ristretto, die sich mit jenen der Eiche vermischen. Die ausgeprägte und griffige Tanninstruktur verstärkt die bereits formidable Struktur mit beachtlicher Länge, Tiefe und Gewicht.

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