91 Punkte The Wine Spectator

Ein Sammlerstück in spezieller Flasche. Nur der Most der ersten Pressung wird für die Assemblage verwendet. Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 - 20°C. Partielle Milchsäuregärung.

Gold- bis strohgelbe Farbe, feine Perlage, kräftige und elegante Aromen nach weissen Blüten, Geissblatt und Haselnuss, im Gaumen körperreich, ausgeglichen, vollmundig, geschmeidig und von ausserordentlicher Länge.

Harmoniert mit Apéro oder als Essensbegleiter