Penfolds St. Henri Shiraz

Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2008
Bronzemedaille International Wine Challenge 2008
90 Punkte Wine Spectator
90+ Punkte Robert Parker

Der Penfolds St. Henri steht im dramatischen Kontrast zum Grange. Der St. Henri ist ein purer, unge-schmückter Shiraz, mit einem kleinen Zusatz Cabernet Sauvignon (weniger als 5%), was die Struktur des Weines verbessert. Er hebt sich praktisch als einziger von allen qualitativ hoch stehenden Rotweinen Australiens hervor, obwohl er nie in neuen Eichenfässern ausgebaut worden ist. In jungen Jahren ist er reich und elegant und gewinnt im Alter an Weichheit, erdige Töne und Kaffeenoten. Der Ausbau erfolgte während 12 Monaten in grossen (2'500 Liter) Holzfässern, sogenannte "Vats".

Im Glas präsentiert er sich in tiefem Purpurrot mit einem fast schwarzen Kern und rotem Rand. Das Bouquet ist äusserst raffiniert und sehr anziehend. Ein Mix von reifen Pflaumen, erdigen Tönen, ge-räuchertem Fleisch. Im Glas entfalten sich komplexe, vielschichtige A