Qta do Vallado Douro Tinto
Reserva, Douro DOC Art.Nr.: 45940706
| Alkoholgehalt: |
14.50 % |
| Herkunftsregion: |
Portugal \ Porto e Douro |
| Inhalt: |
750 ML. |
| Jahrgang: |
2006 |
Beschreibung:
91 Punkte Wine Spectator
Eine Cuvée aus Traubengut verschiedener Rebberge. Die Trauben der älteren Rebstöcke (70%) werden in Stahltanks vinifiziert. Die Trauben der jüngeren Rebstöcke (Touriga Nacional und Sousão) werden tradititonell in lagares mit den Füssen gestampft und anschliessend abgepresst. Nach der malolaktischen Gärung reift der Jungwein 17 Monate in französischen Eichenbarriques. Die Jahresproduktion liegt bei 16 000 Flaschen.
Tiefes Pflaumenrot, konzentrierte balsamische Noten, Feigen, Tabak. Kräftiger und fleischiger Körper, sehr gute Struktur, reife Tannine, anhaltend und weich im Finish.
Harmoniert mit Lammfleisch, Wildbret, Fleischgerichte, Käse
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