88 Punkte Robert Parker

Sirsell bedeutet Weinranke. Die Maischestandzeit beträgt rund 15 Tage. Der Jungwein wird während
10 Monaten in französischen (80%) und amerikanischen (20%) Barriques ausgebaut.

In der Nase betören Aromen nach schwarzen Johannisbeeren und eingemachtem Kompott, fein unterlegt mit dezenten Vanillenoten. Im Mund zeigt sich der Wein mit guter Fülle, weichen Tanninen und hervorragendem Potenzial.

Harmoniert mit Kräftigem, rotem Fleisch, Wild, reifen Käsesorten