Der Rebberg liegt auf 240 m.ü.M., die Böden sind kalkhaltig und eher steinig. Die Lese erfolgt von Hand Mitte des Monats Oktober. Nach einer sanften Pressung folgt eine Maischestandzeit von 10 Tagen. Nach der abgeschlossen Gärung wird der Jungwein von den Stahltanks für 14 Monate in Holzfässer umgefüllt und für weitere 8 Monate in 225-liter Barriques.