Das Traubengut stammt aus dem klassischen Chianti Classico Gebiet. Selektive Handlese in Kisten.
15-tägige Mazeration mit den Traubenschalen. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 30°C. 85% des Jungweines wird 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut, die restlichen 15% während 12 Monaten in Barriques. Mind. 3 Monate Flaschenreifung.

Kräftiges Rubinrot, reiche und elegante Fülle mit einem Hauch Vanillaroma, im Geschmack geschmeidig, ausgewogen und schmackhaft.

Harmoniert mit traditionellen und typischen italienischen Küche