Nun wird neben dem Merlot auch ein Shiraz von diesem kleinen aber exzellenten Weingut vinifiziert. Bedingt durch den schwierigen Zugang der Reben zum Lebenselixier Wasser fallen die Ernten sehr klein aus, was wiederum reife, konzentrierte, fruchtintensive Trauben garantiert.

Von dichter roter Farbe präsentiert sich dieser Shiraz in der Nase mit Aromen nach dunkler Schokolade, Cassis und einem Hauch von Haselnuss. Im Gaumen ist der erste Eindruck eine Konzentration von roten Beeren und Würze. Die reichen dunklen Schokoladenaromen sind hier durch einen reinen, reifen Tannin-Abgang perfekt ausgewogen.



Harmoniert mit Pasta, Pizza