Diese einheimische Traubensorte war bis Ende des 19. Jahrhunderts die am stärksten verbreitete des Kantons Wallis. Heute ist sie zu den Raritäten zu zählen. Die Cornalin-Reben für diesen Wein produzieren im Schnitt 700 g/m2 Ertrag. Vinifikation und Ausbau in Stahltanks.

Intensives Rot, würzige Aromen von Koriander und Zimt. Feine Süssholz-Note. Am Gaumen dominiert frischer Thymian, und leichte Aromen von frischen Nüssen. Schöner Landwein!

Harmoniert mit rotem Fleisch, Geflügel, Käse