Silber IWC 2011

Während rund zwei Jahren in französischen Barriques, anschliessend lange Flaschenlagerung.

Farbe: intensives Rubinrot. Bouquet: reife, schwarze Früchte, wie Cassis und Brombeere, balsamische Noten mit Anklang von Zedernholz und etwas Tabak, florale Noten von Veilchen. Körper: Eine wahre Explosion der Aromen, aber alle miteinander herrlich harmonisch vereint und eingebunden. Eichenton, Säure und Frucht sind alle in harmonischer Einheit.

Harmoniert mit Kräftigen Gerichten, Lamm, Wild, reifem Käse, Pasta mit Trüffeln