Das Wallis gilt wohl als das klimatisch beste Weinbaugebiet in der Schweiz. Es wartet auch mit einer un-gewöhnlich grossen Traubensortenvielfalt auf, die in der Schweiz sicherlich einmalig ist. Die wohl be-deutendste Rotweinsorte neben dem Gamay ist der Pinot Noir.

Mittleres Granatrot, intensives Bouquet nach roten Beerenfrüchten fein unterlegt mit dezenter Barrique-note, im Gaumen weich, rund, samtig, mit feinen Tanninen im Abgang.

Harmoniert mit Fleischgerichten, Lamm und Halbhartkäse