Auch diese Trauben sind alle von Hand gelesen. Nach dem Ablesen wird sofort gepresst. Die Vergärung erfolgt zu 2/3 in Eichenbarriques, 1/3 in Stahltanks.

Glänzendes Gelbgold mit hellgrünem Schimmer. In der Nase süssliche Zitrusaromen, wie von Mandarine. Elegant und konzentriert im Geschmack, reichhaltig durch feine Cremigkeit, aber doch frisch durch eine knackige Säure. Langer und gefälliger Abgang, während dem weitere Zitrusaromen zum Vorschein treten.

Harmoniert mit Einer breitgefächerten Geschmacksplatte, insbesondere zu Salaten mit Käse oder Obst, Geflügel und Meeresfrüchten.