Klassiche Maischgärung mit anschl. Barriqueausbau.

Dunkles Rubinrot. In der Nase intensiv, fruchtig und blumig. Noten von roten Beeren, Lakritze, Tabak und Schokolade. Im Gaumen ein weicher Auftakt, rustikaler, saftiger Körper mit leicht trocknenden Tanninen, langer, anhaltender und aromatischer Abgang mit typisch rustikalen Aromen des Humagne rouge.

Harmoniert mit Jagdgerichte, Lamm und rotes Fleisch