Das Traubengut stammt aus dem klassischen Chianti Classico Gebiet. Selektive Handlese. 15-tägige Mazeration mit den Traubenschalen. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 30°C. Ausbau in Fässern aus slawonischer Eiche während 8 - 14 Monaten.

Kräftiges Rubinrot, Veilchennoten, im Geschmack trocken, voll und ausgewogen.

Harmoniert mit Pastagerichten, rotem Fleisch, traditioneller italienischer Küche