4 Grappoli Duemilavini
3 Sterne Veronelli
2 Bichieri Gambero Rosso

Handlese der besten Trauben nach Ertragsreduzierung im Sommer. Das Traubenmaterial wird 10 Tage lang temperaturkontrolliert vergoren und anschliessend in Barriques und in grossen Eichenfässern gelagert.

Intensiv rubinrote Farbe, fruchtig-intensiver Geschmack und ein harmonisches, an Himbeeren und Pflaumen erinnerndes Bukett mit einem Hauch Schokolade. Ausgeprägter Körper mit ausgewogenem Tanningehalt. Geschmeidig mit langem Abgang.

Harmoniert mit Fleisch, Wild, würzigem Käse.