Primitivo, die frühreife Traubensorte und Verwandte des Zinfandels, wächst in den Weinbergen rund um Manduria. Fermentation und Ausbau erfolgte in Stahltanks.

Fruchtiger, harmonischer und konzentrierter Rotwein mit feinen Tanninen.

Harmoniert mit Ragout, Hasenfleisch, Käse