Ein trockener Rotwein von grosser Struktur mit reichem Körper von den Traubensorte Cannonau. Auslese der eng angebauten und kurz gehaltenen Rebstöcke in besonders sonniger und nicht bewässerter Hügel-lage aus der Gemeinde Oliena.

Rubin- bis Granatrot, mit leicht orangefarbener Spiegelung, von weinigem Duft und einem umfangreichen und anhaltend typischen Aroma dieser Traube. Herzhaft im Geschmack, mit dem richtigen Tanningehalt und gutem Körper.

Harmoniert mit gegrilltem, auch etwas fetterem Fleisch und reifem Schafskäse