Das Traubengut stammt aus dem klassischen Chianti Classico Gebiet. Selektive Handlese in Kisten. 20-tägige Mazeration mit den Traubenschalen. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 30°C. 50% des Jungweines wird 24 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut, die restlichen 50% während 12 Monaten in Barriques. Mind. 3 Monate Flaschenreifung.

Kräftiges, tiefes Rubinrot, voller und eleganter Duft mit Nuancen von roten Beeren und einem Anklag von Gewürzen. Reich an Körper und Harmonie, samtiger Gerbstoff.

Harmoniert mit traditionellen und typischen italienischen Küche