Hahn Cabernet Sauvignon

Maischegärung in 15t Tanks innerhalb von zwei Wochen, mit täglich 3 - 4 maligem Umpumpen. Anschliessend in neuen französischen Eichenfässern gereift. Nach 10 Monaten Lagerung wurde der Wein mit Malbec und Cabernet Franc geblendet und in Flaschen gefüllt.

Ausgedehnt und reich. Der Wein zeigt Zeder- und Himbeerfrucht in der Nase. Mundfüllend mit Aromen von Blaubeeren, Kirschen, Minze und Schokolade. Seidige Tannine im Gaumen, gut eingebettete Säure.

Harmoniert mit Steak, Grilladen, Bratkartoffeln, Hamburgern mit Barbeque-Sauce.