Dezzani Barbaresco DOCG

Das Nebbiolo-Traubengut stammt aus der Gemeinde Treiso in der Provinz von Cuneo. Die Lese erfolgt von Hand Mitte Oktober. Nach einer langen Mazerationsphase und Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 24 - 30° C ruht der Jungwein während 2 Jahren teils in grossen Eichenfässern und teils in Barrique.

Rubin- bis granatrote Farbe, Aromen von Fruchtkonfitüre, Lakritze, Herbstlaub und Tabak. Ausgestattet mit kräftigem Tanningerüst und viel Eleganz.

Harmoniert mit Steaks, Wild, Braten, Agnolotti, reifen Käsesorten