Trotz durchschnittlich erst achtjährigem Traubengut ein toller Cabernet, gekeltert aus einem Mischsatz von 95% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc. Nur ganz schwache Filtration, ausgebaut in
100% neuen französischen Barriques während 15-18 Monaten.

Leuchtendes Ziegelrot, frisches, beeriges Bouquet, sehr typisch als Cabernet zu erkennen. Äußerst kräftiger, wuchtiger Wein, Säure sehr zurückhaltend, gut ausbalanciert. Gehört zum Besten, was es in Südafrika an Rotweinen zu kaufen gibt.

Rind, Lamm, Pasta