Die Arneis-Trauben wachsen im Rebberg "Monfrigio" in Castellinaldo, Provinz von Cuneo. In der zweiten Hälfte des Septembers werden die Trauben von Hand gelesen. Die Fermentation erfolgt temperatur-kontrolliert bei 16 - 18°C und der anschliessende Ausbau in Stahltanks.

Strohgelbe bis zu goldig tendierende Farbe, im Bouquet fruchtig und aromatisch, Bananen und Birnen sowie leichte Salbeinoten. Im Geschmack fruchtig und ausgewogen.

Fischgerichten, delikaten Vorspeisen, frischen Käsesorten, Suppen