Verschiedene Weingüter in der Gemeinde Eppan liefern das Traubengut für diesen Wein. Die Vergärung und teilweise der biologische Säureabbau des Weines erfolgt in Stahltanks.

Brillant in seiner grünlich-gelben Farbe hat dieser Wein ein Aroma, das sogleich an Äpfel erinnert. Eine breite Palette von Fruchtaromen, Melonen und Bananen mit eingeschlossen, kommen dazu. Im Mund saftig und schmackhaft und von einer einladenden und anhaltenden Beständigkeit.

Harmoniert mit Fischgerichten, vielen Speisen der heimischen und internationalen Küche