Die Weinlese erfolgt von Hand anfangs Oktober. Nach einer 16-tägigen Mazerationsphase kommt der Most in Stahltanks und durchläuft dort die alkoholische und malolaktische Gärung. Nach einer Ruhephase auf der Hefe wird der Jungwein in Flaschen abgefüllt und kommt nach kurzer Lagerdauer in den Verkauf.

Rubinrot mit blauvioletten Nuancen, intensiv duftend nach Früchten und roten Beeren, rund und harmonisch im Körper, samtig im Abgang.