Die Grundlage dieses Weines bilden die Pinot-Trauben aus der Ostschweiz und Gamay-Trauben aus der Westschweiz.

Der Wein ist äusserst vielseitig, passt zu kalten Fleischgerichten bis hin zum Braten, kann auch, sehr kühl serviert, ein angenehmer Durstlöscher in kameradschaftlicher Runde sein.

Harmoniert mit kalten Fleischgerichten, Braten