Die Chardonnay-Rebstöcke mit einem durchschnittlichen Alter von 20 Jahren wachsen auf zwei ver-schiedenen Parzellen, beide angrenzend an Vufflens-le-Château. Mengenbeschränkungen, Lese bei optimaler Reife, anschliessend temperaturkontrollierte Vergärung; sind die Geheimnisse, die die einzig-artige Qualität dieses Weines ausmachen.

Trockener, rassiger, eleganter und fruchtiger Wein.

Harmoniert mit Fischspeisen, weissem Fleisch, Apéritif