Das Markenzeichen von Lindemans Bin 65 ist die außergewöhnliche Qualität und der hervorragende Stil Jahrgang für Jahrgang. Aufgrund dieser Konstanz an Qualität zu einem äußerst fairen Preis wurde dieser Wein mehrfach international ausgezeichnet. Der Wein zeichnet sich aus durch spezielle Eleganz und Sanftheit. In amerikanischen und französischen Eichenfässern vergärt, 30% davon mit biologischem Säureabbau.

Von einer hellen fast grünlichen Farbe besticht er in der Nase mit delikaten Melonen- und Feigenaromen sowie mit Noten von Grapefruit und den klassischen Zitrusfrüchten. Im Gaumen weiche, fast cremige Aromen von Vanille-Rösteiche, frischer Säure und einem lange anhaltenden Finish.

Harmoniert mit Aperitif, Salat, Meeresfrüchte