90 Punkte Guia Peñin 2012

Der Wein lagert nach der Gärung rund 4 Monate im Stahltank, danach wird er während 9 Monaten in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut.

Attraktives, dichtes Kirschrot. Im Bukett schöne Aromen von Früchten, Holz, Vanille, Kokosnuss und Gewürznelken. Am Gaumen opulente Frucht, die an Schlehen und Maulbeeren erinnert kombiniert mit intensiven Aromen von Capuccino, Schokoladenlikör, Karamell und mediterranen Kräutern. Seidig und langanhaltend.

Harmoniert mit Braten, rotem Fleisch, Wild, Kasserolen, mittelreifen Käsesorten