Eine Cuvée aus französischen Rebsorten, die in der Maremma schon lange heimisch sind und eine gute Struktur und Eleganz liefern. Die Trauben stammen von zwei Lagen mit lehmigen und teilweise steinigen Böden, reich an Mineralien und Nährstoffen, die dem Wein Körper, Struktur und Eleganz verleihen. Lese von Hand. Rebsorten werden getrennt in Stahltanks vergoren. Nach einer ca. 20-tägigen Maische-standzeit folgen 10 Monate Reifezeit in grossen Holzfässern und weitere 2 Monate in der Flasche.

Leuchtend rubinroter Wein. Vielschichtiges Bukett mit Aroman von reifen Früchten. Lebhaft, frisch und zugleich mit grosser Finesse im Nachhall. Ein eleganter Wein mit fruchtigen Aromen und weichen Tanninen. Serpaiolo ist der junge, frische und lebhafte Rotwein von Serpaia.

Harmoniert mit würzigen Gerichten, gereiftem Käse und kräftigem Fleisch