Die Aglianico Trauben wachsen in der Region von Brindisi auf leicht sandigen und Tuffsteinartigen Böden. Die Trauben werden von Hand in der ersten Oktoberhälfte gelesen und anschliessend in grossen Eichenfässern ausgebaut.

Intensiv rote Farbe, schöne Kirscharomen, würzig, feine Vanillenoten, im Gaumen erinnernd an Kakao und Tabak, feine Tannine, ausgewogen und süffig.

Harmoniert mit rotem Fleisch, Wildgerichten