Auf 400 m.ü.M. wachsen die Sangiovese Trauben auf Kalkstein und Mergel-Böden. Der Wein durchläuft die alkohlische Gärung in Stahltanks und die malolaktische Gärung in Holzfässern. Die Ausbauphase beträgt 5 Jahre, davon 1 Jahr in slawonischen und 2 Jahre in französischen Holzfässern sowie anschliessend 2 Jahre in der Flasche.

Intensives Rubinrot, herrliche Aromen nach Früchten und Beeren, leichte würzige Note nach Vanille, Haselnuss und Tabak. Am Gaumen weich und kräftig. Lang anhaltend im Abgang.

Harmoniert mit allerlei Fleischgerichten