Ascheri Barolo DOCG Pisapola

92 Punkte Wine Spectator

Die Nebbiolo-Trauben wachsen im Weinberg Pisapola in Verduno. Nach der Weinlese, die zwischen dem 5. - und 15. Oktober stattfindet und der 14-tätigen Gärung wird der Wein während mehreren Monaten ausgebaut: 4 Monate in Stahltanks, 18 Monate in Eichenholz, weitere 12 Monate in Stahltanks und
10 Monate in der Flasche.

Intensiv granatrote Farbe, Aromen nach Trockenblumen und Gewürzen, feines, elegantes Bouquet, im Gaumen rund, harmonisch und gefällig. Ein Spitzenwein!

Harmoniert mit Schmorbraten, gegrilltem Rindfleisch, Wild