Neben Zweigelt und Blaufränkisch spielt auch der Pinot Noir eine wichtige Rolle. Das ist eine Besonderheit des Solo Rosso, denn sonst wird der Pinot Noir nur reinsortig ausgebaut. Die verschiedenen Trauben für diese Cuvée wachsen auf lehmigen Schotterböden und reifen nach der Lese für 12 Monate in gebrauchten Barrique-Fässern.

Bereits im Glas besticht dieser Wein mit dunklem Rubingranat und violetten Reflexen. In der Nase erkennt man feine Zwetschgenfrucht und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein saftig mit Aromen nach schwarzen Beeren.

Harmoniert mit Nudelgerichten mit Pilzen und Kräutern