Das "Tinta del País"-Traubengut wird nach der Pressung und Vinifikation mindestens ein halbes Jahr im Eichenfass ausgebaut bevor die Flaschenfüllung erfolgt. Der Wein ist sofort genussbereit, durch weitere Flaschenlagerung von mindestens zwei Jahren gewinnt der Wein aber noch an Feinheit und Harmonie.

Ein granatroter Wein mit violetten Reflexen, in der Nase reife Kirsch- und Brombeernoten, sowie Röst- und Balsamico-Aromen. Am Gaumen ein feiner Geschmack von Pflaume, Kakao und Vanille. Der Wein präsentiert sich komplex, reif und gut strukturiert mit weich eingebundenen Tanninen, die ein grosses Lagerpotenzial anbieten.

Harmoniert mit Fleischgerichten, Lamm, Wildbret