Die Garnacha Trauben wachsen an sehr alten Rebstöcken - zwischen 50 und 100 Jahren - der DO Calatayud in Nordspanien. Kreuze aus Stein markieren den Pilgerweg nach Santiago de Compostela. Ein solches Kreuz steht am Rande des Rebberges und gibt dem Wein den Namen "Cruz de Piedra". Die Fermentationsphase des Mostes findet bei max 28°C und 15 Tagen statt. Danach wird abgepresst und es folgt die Mazerationsphase von 20 Tagen sowie der biologische Säureabbau. Zum Schluss wird der Wein kalt stabilisiert, filtriert und abgefüllt.

Himbeerrot. Offene Nase und intensive Aromatik. Am Gaumen üppige, konzentrierte Beerenaromen mit einem Hauch Würze unterstützt durch eine gute Struktur und feine Tannine.

Harmoniert mit würzigen Fleischgerichten, im speziellen Lamm- und Wildfleisch