Anzahl Produkte: (0)
Total: CHF 0.00

Beratung

Haben Sie Fragen zu einem Produkt?
Wir beraten Sie gerne.

071 686 88 88

Château Pavie

Saint-Émilion

Das Château mit ausgezeichneten Süd-Lagen an der Côte von Saint-Emilion wurde im Jahr 1954 zum Premier Cru Classé «B» gekürt. Darüber stehen nur noch Cheval Blanc und Ausone.

Das ist schon eine sehr gute Auszeichnung aber seit Gérard Perse das Weingut 1998 kaufte und kräftig investierte, gab es nochmals einen grossen Qualitätssprung, der Château Pavie zu Recht zur Spitzengruppe von Saint-Émilion gehören lässt.

Die 37 Hektar Weinberge liegen genau an der Nahtstelle zwischen dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion und den Kiesablagerungen der Dordogne am Fuße des Plateaus. Die Hanglage ist einem Amphitheater gleich ideal nach Süden ausgerichtet. Die gänzlich verschiedenen Bodentypen innerhalb des Weinbergs ergeben eine spezifische Rebsortenwahl. Während auf dem lehmig-kalkigen Plateau überwiegend Merlot angebaut wird, eignet sich der sandig-lehmige Boden am Fuße der Steillage mehr für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Auf Merlot entfällt ein Anteil von 60%, Cabernet Franc verfügt über einen ungewöhnlich hohen Anteil von 30%. Die restlichen 10% stehen dem Cabernet Sauvignon zu. Die Reben sind mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren relativ alt.

Zur Webseite

Weine des Winzers:

Frankreich - Bordeaux - St-Emilion
Rotwein
75cl
CHF 410.00
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Wein-Rarität
Dunkelrubinrote Farbe mit fülliger Frucht, die an Cassis und Pflaume erinnert...
Frankreich - Bordeaux - St-Emilion
Rotwein
75cl
CHF 290.00
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Wein-Rarität
Dunkelrubinrote Farbe mit fülliger Frucht, die an Cassis und Pflaume erinnert...