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Das Weingut Chateau Dereszla am Ufer des Bodrogs in Tokaj verfügt über einen 1 Kilometer langen Keller aus dem 15. Jahrhundert und eine Kellerei aus dem 18. Jahrhundert, die beide unter Denkmalschutz stehen.
Nach der Privatisierung 1992 hat die Kellerei mehrmals ihre Eigentümer gewechselt, bis sie schliesslich im Jahr 2000 von der Familie d'Aulan aus der Champagne gekauft wurde.
Als erfahrene Weinhersteller haben sie sofort nach dem Kauf des Dereszla-Weingutes ein mehrjähriges Entwicklungsprojekt angefangen; die Kellerei wurde komplett erneuert und die Technologie auf den neuesten Stand gebracht. Heute verfügt das Weingut über 34ha eigene Rebberge und weitere 100ha unter Vertrag. Es werden ausschliesslich weisse Traubensorten angebaut.
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