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Wynns

Coonawarra

Das Anbaugebiet Coonawarra, rund 350 km südöstlich von Adelaide, repräsentiert den roten Kontinent bilderbuchmässig: Die Reben wachsen auf den berühmten roten Ton-Kalkstein-Böden.

Das Terroir ist perfekt für Cabernet Sauvignon und bei Blindverkostungen werden die eleganten, gut strukturierten, säure- und mineralhaltigen Cabernets nicht selten für Bordeaux gehalten.

Mit dem Schotten John Riddoch kam Coonawarra im späten 19. Jahrhundert das erste Mal mit Weinreben in Berührung. Er gründete 1897 die «Coonawarra Fruit Colony», das erste Weingut der Region. Noch heute beheimatet das damals erbaute, augenfällige Gebäude mit drei Giebeln den Weinkeller und die Büros von Wynns Estate und ziert auch die Wein-Etiketten des Traditionsbetriebs. Der Name Wynns (altenglisch: Wein) stammt von einem polnischen Emigranten, der als Shlomo Weintraub nach Australien immigrierte und seinen Namen ändern liess. Wie er war auch sein Sohn David sinnigerweise erfolgreicher Weinhändler. ­David benannte die Fruit Colony nach dem Kauf 1951 in «Wynns Coonawarra Estate» um.

Jahrelange Frauen-Power
Chief-Winemaker von Wynns ist seit über 20 Jahren eine Frau: Sue Hodder. Sie zählt zu den bekanntesten Winemakern Australiens. Ihre erste Karrierestufe war Winzerin. Das frühe Training, Weine zu beurteilen, die Fruchtreife zu analysieren und das Verkosten des fertigen Weines, ermöglichten ihr ein fundiertes Basiswissen. Dieses ergänzte sie später mit Erfahrungen in anderen Weinregionen weltweit.

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Weine des Winzers:

Australien - Coonawarra
Wynns Coonawarra Estate
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75cl
CHF 21.90
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