DETAILS
| Artikelnummer | 103980 |
|---|---|
| Gebindecode | Viniharass à 15 Flaschen |
| Schwere | leicht |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Waadt |
| Vol. % | 12% |
| Traubensorte | Chasselas |
| Volumen | 50 cl |
| Serviertemperatur | 8° - 10° |
| Lagerfähigkeit | bis 4 Jahre |
| Passt zu | Fisch, Geflügel, Gemüse |
| Allergene | enthält Sulfite |
Cave Duprée
Alain Parisod Yvorne Le Chaubois AOC Chablais
Weisswein
Chasselas
Le Chaubois: aus Yvorne, einem der spannendsten Terroirs des sonnenverwöhnten Chablais. Sehr präsent, frisch und elegant, harmoniert dieser Chasselas perfekt mit Chicorée-Salat, Coq au vin und Fisch.
Degustationsnotiz
Hellgelbe klare Farbe im Glas. In der Nase herrlich duftend nach zarten Blumen und mit einer leicht mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein präsent, mit guter Frische, viel Gehalt und toller Eleganz.
Vinifikation / Hintergründe
Yvorne liegt im sonnenverwöhnten Anbaugebiet des Chablais, am rechten Rhone-Ufer. Die Chasselas-Trauben profitieren vom ausgeglichenen Klima des nahen Genfersees und der typischen Föhnlage. Aufgrund eines Felssturzes sorgt hier viel grosse mineralische Komplexität für lebhafte und kräftige Weine.
