DETAILS
| Artikelnummer | 102102 |
|---|---|
| Gebindecode | Karton à 6 Flaschen |
| Schwere | schwer |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Veneto |
| Vol. % | 16% |
| Traubensorte | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Volumen | 75 cl |
| Jahrgang | 2011 |
| Serviertemperatur | 18° - 20° |
| Lagerfähigkeit | bis 14 Jahre |
| Passt zu | Fleisch, Pasta, Wild |
| Allergene | enthält Sulfite |
Azienda Fidora
Amarone della Valpolicella DOCG Organic 2011
Tierisch guter Wein von Fidora, im wahrsten Sinne des Wortes. Dieser Amarone präsentiert sein komplexes Bouquet wie ein Hirsch sein Geweih – mit Stolz.
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot. Komplexes Bouquet mit Aromen von reifen Pflaumen, Gewürzen, Bittermandeln und Trockenfrüchten. Intensiver Auftakt am Gaumen, gehaltvoller, geschmeidiger Körper mit dezenten Röstaromen und feinen Tanninen. Kräftiger, lang anhaltender Abgang.
Vinifikation / Hintergründe
Die Weinberge befinden sich in einem hügeligen Gebiet im Illasi-Tal auf rund 220-300 m. ü. M. Die Reben werden im Pergolasystem erzogen.
