DETAILS
| Artikelnummer | 107335 |
|---|---|
| Gebindecode | Karton à 6 Flaschen |
| Schwere | mittel |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Waadt |
| Vol. % | 12.5% |
| Traubensorte | Chasselas |
| Volumen | 70 cl |
| Jahrgang | 2022 |
| Serviertemperatur | 9° - 11° |
| Lagerfähigkeit | bis 5 Jahre |
| Passt zu | Apéritif, Fisch, Geflügel, Käse |
| Allergene | enthält Sulfite |
Les Frères Dubois
La Braise d‘Enfer Epesses AOC Lavaux 2022
«La Braise d'Enfer» (Höllenglut): Dieser Epesses ist geprägt von den tausend Feuern der Glut, die lange Zeit unter dem Hügel geschwelgt haben sollen und dem Wein einen feurigen Geschmack verleihen.
Degustationsnotiz
Zeigt ein leuchtendes, helles Gelb im Glas. In der Nase finden sich reiffruchtige und florale Noten, unterstützt von einer dezenten Würze. Am Gaumen sehr fein und elegant, mit einem gehaltvollen Körper und einem intensiven Abgang.
Vinifikation / Hintergründe
Die Waadtländer Weinbauregion Lavaux zwischen Lausanne und Montreux ist das Königreich der Chasselas-Traube. Die Rebstöcke wachsen auf kleinen, von hohen Mauern abgestützten Terrassen. Die Hänge sind so schroff und steil, dass die Trauben nur von Hand kultiviert und gelesen werden können.
